Завтрак для любимого: рецепт омлета со шпинатом
Редакция Red Lips пробует себя на кулинарном поле боя. Сегодня мы готовим для вас вместе с Евгенией. Эта девушка покорила нас своим талантом к поварскому делу, а блюда, за которые она берется, получаются такими, что за уши не оттащишь.
Омлет
Омлеты — это просто, быстро и красиво, в чем и заключается их главное преимущество перед другими замысловатыми завтраками. Если у вас в холодильнике есть парочка яиц, желание приготовить что-нибудь интересное и фантазия – вперед!
Основу нашего любимого омлета с начинкой составляют два крупных яйца. Взбиваем их с солью и перцем и выливаем на сковородку в форме блина. Пока наш блинчик подрумянивается, готовим начинку.
В нашем случае:
- 150 гр замороженного шпината (подогреваем на отдельной сковородке);
- 6 помидорок черри, разрезанных на половинки;
- 50 гр раскрошенной фетаксы;
Переворачиваем яичный блин, на одну половину выкладываем начинку, а второй ее накрываем. Посыпаем наш омлет тертым твердым сыром и жарим еще 3-4 минуты на небольшом огне.
Омлет готов! Подаем с тостами и сливочным маслом.
Этот вариант омлета хорош тем, что вы можете использовать в качестве начинки практически все, что найдете в холодильнике.
Варианты начинок:
- Нарезанные помидоры;
- Тёртый твердый сыр;
- Немного майонеза/сметаны.
- Соленые огурчики;
- Консервированный тунец;
- Тёртый твердый сыр;
- Немного майонеза/сметаны.
- Обжаренный отварной картофель;
- Консервированные шампиньоны;
- Тёртый твердый сыр;
- Немного майонеза/сметаны.
Напиток. Черничный мохито.
В качестве коктейля мы приготовили черничный мохито, рецепт которого мы подсмотрели в нашей летней подборке обалденных напитков.
Ингредиенты:
- 1 чашка свежей черники, плюс немного для украшения;
- 10 листьев мяты;
- 2 чайные ложки сахара;
- Сок из 2 лаймов;
- 170 г газированного напитка (мы выбрали Sprite);
- Лед;
Приготовление:
Смешайте в блендере чернику до получения однородной массы. Отставьте на время в сторонку. Берем шейкер, в него добавляем листья мяты, сахар, сок лайма. Энергично встряхиваем в течение минуты. Затем добавляем чернику и продолжаем смешивание. Кладем лед в стакан, добавляем газировку и разливаем черничную смесь. Аккуратно перемешиваем. Украшаем колечком лайма, веточкой мяты и кладем в бокал несколько ягод черники.
Используйте фантазию, и пусть утро вашей пары будет красивым!
Конечно любимица нашей фотосессии – Бонита еще появится в наших статьях :)
Bon appétit! Ваш мастер на все руки – Red Lips Journal!
Photo by Aleksandra Litvinchik
Главный поваренок Evgenia Nemkova
