Food Lis 12 ноября 2015 1263

Завтрак для любимого: рецепт сырников и фруктово-ягодного компота

Сырники

С детства нас заставляют есть творог: твердят, что он вкусный, полезный, в нем много кальция и прочие глупости. А с нашим рецептом творог из просто полезного превращается в очень вкусный. Мы предлагаем вам приготовить хрустящие, нежные сырники с ароматом корицы, в которых вкус творога практически не чувствуется.

Для этого вам понадобится:

600 гр творога;
2 яйца;
4 ст ложки муки;
1 ст ложка сметаны;
½ ст ложка манки;
¼ ч ложки соли;
Сахар по вкусу;
Ванилин;
Корица;
Мука для обвалки.

Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты, столовой ложкой зачерпните полученную массу и положите в муку, сформируйте небольшие шайбочки и обжарьте в подсолнечном масле.
Подавайте с бананами и сгущённым молоком, фруктами, орехами и шоколадом.

Фруктово-ягодный компот

Сезон ягод прошел, но мы не отчаиваемся, мы ведь запасливые хозяйки! Поэтому для компота берем:

1 стакан замороженной вишни;
1 стакан слив;
1 литр воды;
3 столовые ложки меда;
Цедра апельсина.

Чем полезна слива:

Содержание в сливах калия помогает выведению лишней жидкости из организма;
Нормализует работу кишечника;
Пектины помогают выводить токсины.

Интересно, что замороженная вишня не уступает по количеству полезных веществ своей свежей сестрице. Замороженная ягода богата витаминами А, С, К, РР, фолиевой кислотой и минералами – железом, калием, фосфором и медью.

Способ приготовления:
Перебираем вишню и сливы, они должны быть без хвостиков и косточек, промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и варим 10-15 минут. Добавляем мед и цедру апельсина, варим еще 5 минут. После охлаждения переливаем напиток в кувшин.