Вкусные рецепты согревающих зимних напитков
Зимние холода, как ничто другое, вызывают постоянное и мучительное желание согреться. Я уверена, что большинство людей лучшим средством для согревания считает чай. Но существует множество других напитков, а самые вкусные из них — шоколадные!
Сегодня в нашем обзоре мы посоветуем Вам отличные варианты горячих напитков со вкусом шоколада и не только, которые придутся по душе вам и вашим близким. Они помогут поддерживать организм в тонусе, а тело — в тепле. Надеюсь, Вам понравятся наши вкусные рецепты и вы будете готовить их с удовольствием.
Итальянский горячий шоколад
Вам понадобится:
- 500 мл теплого молока (обезжиренное);
- 20 гр или 4ч. ложки кукурузной или рисовой муки;
- 25гр. или 5ч. ложки какао-порошка;
- 20гр. или 4ч. ложки сахара;
- 120 грамм 70% темного шоколада, предварительно измельчив;
- Взбитые сливки (порционно);
Приготовление:
- Налейте теплое молоко в кастрюлю. Отдельно просейте муку, добавьте какао и сахар.
- Готовую смесь муки, какао и сахара добавьте в теплое молоко и подогрейте на среднем огне, периодически помешивая, избегая комочков.
- Смесь доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до минимума и вводим шоколад (предварительно измельченный).
- Все тщательно перемешиваем, добиваясь однородной густой массы без комочков. Добавляем еще сахара.
- Разливаем горячий шоколад по кружкам, сверху добавляем взбитые сливки и подаем к столу.
Горячий шоколад с Nutella
Вам понадобится:
- 4 чашки обезжиренного молока;
- 2 ст. ложки Nutella или любой другой ореховой шоколадной пасты;
- 2 ст. ложки несладкого какао-порошка;
- 2 ст. ложки белого сахара или коричневого (на выбор);
Для топпинга:
- маршмеллоу (жевательный зефир);
- дробленый фундук;
- шоколадная крошка;
- Nutella;
Приготовление:
- Налейте теплое молоко в кастрюлю. Разогрейте его до появления пара.
- Добавьте какао, сахар, шоколадную пасту.
- Перемешивайте венчиком смесь до полного растворения и получения густой однородной массы.
- Добавьте ингредиенты для топпинга и подавайте к столу.
Шоколадный напиток с тыквенным вкусом
Вам понадобится:
- 3 стакана молока (можно половину молока и половину сливок);
- 1 чашка тыквенного пюре;
- ½ ч. ложки корицы;
- ¼ ч. ложки имбиря;
- щепотка гвоздики;
- щепотка мускатного ореха;
- 1 ч. ложка ванили;
- 100 грамм белого шоколад (предварительно измельчив);
Приготовление:
- В небольшую кастрюлю добавить теплое молоко, пюре тыквы, имбирь, гвоздику и мускатный орех.
- Готовить на среднем огне, не доводя до кипения.
- Добавить белый шоколад, перемешивая его до полного растворения.
- Подавать в горячем виде, украсив взбитыми сливками и корицей.
Горячий шоколад с арахисовым маслом
Вам понадобится:
- ½ стакана цельного молока;
- ½ чашки шоколадной крошки;
- ¼ стакана сливочного арахисового масла;
Для топпинга:
- 1 чашка холодных взбитых сливок;
- 1 ч. ложка подсластителя (заменитель сахара);
- шоколадный сироп;
- 2 ст. ложки топленого арахисового масла;
Приготовление:
- Добавьте молоко, шоколад, арахисовое масло в миксер. Взбивать в течении 4-5 минут на высоких скоростях, пока масса не станет горячей и пенистой.
- Разлить горячую смесь по кружкам.
- Добавьте в миксер взбитые сливки и заменитель сахара, взбивать в течение нескольких минут, добиваясь однородности.
- В горячий шоколад добавляем взбитые сливки, поливаем шоколадным сиропом и растопленным арахисовым маслом.
Сладких вам предновогодних деньков, дорогие! С вами был ваш любитель сладкого, Redlipsjournal!
Фотографии взяты с сайта unsplash.com
